رفقة بنوتات





 
الرئيسيةالرئيسية  ألتبآدل الإعلآنألتبآدل الإعلآن  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل المنسف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Tʀἶᾗ ђᾄʀҭεᾗҭ
نائبــة الادارة
نائبــة الادارة


عدد المساهمات : 488
تاريخ الميلاد : 18/11/1999
تاريخ التسجيل : 04/02/2012
المزاج : .نو

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المنسف   الجمعة يوليو 27, 2012 9:21 am

تهنههخ

السلام عليكم
طريقة عمل المنسف الاردني

المقادير
2كيلو لحمة بلدي طبعا
لبن جميد حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو رز صنوايت
2ملعقتين سمن بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو البهارات(الهيل)

اليكم الطريقة
ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت الجميد بالمولينكس مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك

وصحتين وعافية وانشاالله يعجبكم
جربوها واحكولي كيف طلعت معكم
واخيرا بحب اشكر صديقتي لأنها هي اللي اعطني الوصفة على الاصول (اسلام)
وبدي اعرف رأيكم



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hanin :$
عضوة فعالــة
عضوة فعالــة
avatar

عدد المساهمات : 132
تاريخ التسجيل : 21/07/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المنسف   الجمعة يوليو 27, 2012 2:11 pm

بسم الله الرحمن أألرأحيم
اكلة شهية اتمنى ان اتذقهاا ولاكن لازم وضروري ان
اذهب للاردن واكلهاا الوصفة الاصلية على اصولةة يمـ..يمـ..
متأكدة انهاا حلوة
بتقبلي تدعيني عليهاا ههههه امرزح
على كل حاال الله يعطيكي الف عاافية ياارب
مع تحيآآتي بنت ليبيا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المنسف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
رفقة بنوتات :: ●ممَنززليَ● :: εїз مَطبخخيْ ..-
انتقل الى: